VARIANCE GRH
Jacqueville, Côte d'Ivoire · Publiée le 23 octobre
01 CUISINIER PLATS FROIDS, DESSERTS et PATISSERIES(H/F)
ContratAutre
LieuJacqueville, Côte d'Ivoire
Expérience3 à 5 ans dans le domaine
NiveauBT Cuisine ou formation professionnelle en cuisine/hôtellerie
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En bref
Cuisinier en charge des entrées froides, des buffets et de la pâtisserie pour un établissement basé à Jacqueville, en Côte d'Ivoire. Le poste implique aussi la gestion des stocks et le respect strict des normes d'hygiène et de la chaîne du froid.
Missions
- Préparer salades, entrées froides, crudités, terrines et hors-d'œuvre
- Maîtriser les sauces froides, vinaigrettes et autres préparations
- Préparer desserts, gâteaux et diverses pâtisseries
- Dresser les assiettes de plats froids de manière esthétique
- Travailler légumes, fruits, poissons et viandes destinés aux préparations froides
- Respecter strictement la chaîne du froid et les normes d'hygiène alimentaire et de conservation
- Gérer les stocks de son domaine, faire des inventaires hebdomadaires et éviter les ruptures
- Maintenir son environnement de travail propre en permanence
Profil recherché
- Titulaire d'un BT Cuisine ou d'une formation professionnelle en cuisine/hôtellerie
- 3 à 5 ans d'expérience dans le domaine
- Professionnel précis, organisé et autonome, avec une grande rigueur
- Capacité à travailler sous stress pendant les périodes d'affluence
- Bonne maîtrise du dressage esthétique et du sens visuel
- Gestion fine de la chaîne du froid et des DLC, hygiène corporelle irréprochable
Conditions
- Poste basé à Jacqueville
- Horaires variables (services du midi et du soir)
- Disponibilité les week-ends et jours fériés
Comment postuler
- Envoyer avant le 06/11/2026 une lettre de motivation avec prétentions salariales, 2 photos et un CV
- Adresse de dépôt : Treichville, Rue 38 (Nanan Yamousso), Avenue 17
- Par e-mail : [email protected]
- Site : www.variancegrh.com/Emploi
Source : Emploi. Annonce nettoyée et résumée par CandidAI.