Commis de cuisine

Extrait de l’offre

Nous recrutons pour un de nos clients des COMMIS DE CUISINE qui auront pour mission : • Assister le chef cuisinier dans ses tâches • Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces • Dresser des assiettes • Gérer le garde-manger et les cellules frigorifiques • Nettoyer le matériel, les postes de travail et les locaux après le service • Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité **Profil du poste** • Diplôme : BT, CAP • Expérience : Justifier d’une expérience avérée de 1 an minimum dans l’hôtellerie • Organisé, rigoureux, sens de propriété, autonome, esprit d’équipe •…