Food technologist SSA
EntrepriseWFP WACAROLieuAfrique Francophone / Centrale
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WFP WACARO recrute un spécialiste en technologie alimentaire et nutrition pour soutenir la mise en œuvre de projets de fortification du riz en Afrique de l'Ouest et du Centre, notamment les initiatives RICE UP et de fortification à petite échelle au Burkina Faso.
ContratAutre
LieuDakar, Sénégal
ExpérienceAu moins 5 ans d'expérience professionnelle progressive dans un domaine similaire, avec connaissance préalable ou actuelle de la région WACARO et de ses procédures
NiveauMaster en technologie alimentaire, génie alimentaire, agrobusiness, sciences de la santé, nutrition ou domaine connexe
Date limite06 octobre 2026
L’offre en détail
Missions
- Soutenir la mise en œuvre du projet INKA au Burkina Faso : analyse des exigences nationales et de la chaîne de valeur du riz, renforcement des coopératives de meuniers, installation d'équipements de mélange partagés et formation aux opérations de fortification
- Faciliter la transition progressive des coopératives vers l'approvisionnement en vrac basé sur le marché et établir des systèmes d'assurance qualité collectifs
- Soutenir le projet RICE UP : cartographie des routes commerciales du riz et du FRK en Afrique de l'Ouest, évaluation des emplacements stratégiques pour l'intégration des opérations de mélange
- Analyser les politiques et réglementations dans les pays exportateurs et importateurs pour faciliter l'intégration du riz fortifié dans les routes commerciales régionales
- Cartographier la demande institutionnelle (programmes d'alimentation scolaire, assistance humanitaire, réserves stratégiques de céréales) et soutenir les bureaux de pays dans la défense des politiques régionales
Profil recherché
- Expertise opérationnelle en nutrition et technologie alimentaire
- Connaissance des routes commerciales WACA et de la défense des politiques
- Approche orientée client, sens élevé de la responsabilité et courtoisie
- Jugement mature avec excellentes compétences en communication et relations interpersonnelles
Compétences requises
- Fortification, technologie alimentaire et aliments transformés
- Maîtrise courante de l'anglais et du français
À propos
- Le consultant rapportera directement au chef d'équipe FQS, sous la supervision du conseiller régional en nutrition
- Opérera avec un haut degré d'indépendance et fournira un soutien technique aux initiatives spécifiques de transformation alimentaire
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