Dossier · 3218AA
Sommelier / Chef de Rang
LieuAfrique Francophone / Centrale
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LieuAfrique Francophone / Centrale
L’offre en détail
Sommelier / Chef de Rang Sommelier / Chef de Rang 163794
Missions
- Accueillir et conseiller les clients dans le choix des vins et boissons
- Présenter la carte des vins et proposer des accords mets-vins adaptés
- Assurer le service des vins dans le respect des règles et techniques professionnelles
- Veiller à la bonne conservation et au stockage des vins
- Gérer et suivre les stocks de la cave
- Participer à la sélection et au renouvellement des vins
- Assurer la mise à jour de la carte des vins
- Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service
Profil recherché
- Expérience en tant que Sommelier ou dans un poste similaire souhaitée
- Bonne connaissance des vins, spiritueux et techniques de dégustation
- Maîtrise des accords mets-vins
- Excellente présentation et aisance relationnelle
- Sens du conseil et du service client
- Rigueur, organisation, discrétion et professionnalisme
- Bonne capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique
On le fait pour toi
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