STAGIAIRE COMMERCIAL
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STAGIAIRE COMMERCIAL
SONAPIE/HOTEL PRESIDENT N° Ref:YAMO-177050-07-2026 STAGE DE QUALIFICATION HOTELLERIE-RESTAURATION AGENT DE MAÎTRISE Publié le 20 juillet 2026
Expérience
1 an
Formation et compétences
BAC+2 Catégorie AGENT DE MAÎTRISE
Missions
Nous recrutons un(e) Stagiaire Commercial(e) pour rejoindre une structure évoluant dans l’hôtellerie-restauration en Côte d’Ivoire. Rattaché(e) à l’équipe commerciale et en appui à la direction, le/la stagiaire participera au développement du chiffre d’affaires à travers la prospection, la fidélisation de la clientèle et la promotion des offres de l’établissement : hébergement, restauration, événements, séminaires, banquets et services associés. Ce stage s’adresse à un(e) candidat(e) titulaire d’un BTS, idéalement en Action Commerciale, Commerce-Vente, Marketing-Communication ou tout diplôme équivalent de niveau Bac+2, avec un réel intérêt pour le secteur hôtelier et la relation client. Le poste offre une immersion concrète dans les pratiques commerciales propres à l’hôtellerie-restauration, notamment la gestion des réservations groupes, la vente de prestations, le suivi des comptes clients et la coordination avec les équipes opérationnelles pour garantir une expérience client de qualité. Le/la futur(e) stagiaire devra faire preuve de dynamisme, de présentation soignée, d’aisance relationnelle et d’un bon sens du service. Ce poste constitue une excellente opportunité pour acquérir une expérience terrain dans un environnement exigeant, commercial et orienté satisfaction client.
- Participer à la prospection de nouveaux clients pour les prestations d’hébergement, de restauration, de banquets, de séminaires et d’événements
- Contribuer à la promotion des offres commerciales de l’hôtel ou du restaurant auprès des entreprises, agences, institutions et particuliers
- Assister à la préparation des devis, propositions commerciales, contrats de service et relances clients
- Effectuer le suivi des demandes de réservation groupes, séminaires, déjeuners d’affaires, cocktails et prestations sur mesure
- Participer à la gestion et à la mise à jour du fichier clients, prospects et partenaires
- Assurer le suivi commercial des clients avant, pendant et après la prestation afin de favoriser la fidélisation
- Collaborer avec les équipes réception, réservation, restauration et événementiel pour garantir la bonne exécution des engagements commerciaux
- Contribuer à la collecte des retours clients et à l’analyse de la satisfaction afin d’améliorer la qualité de service
- Participer à la veille concurrentielle sur les tarifs, offres promotionnelles et tendances du marché hôtelier et de la restauration
- Appuyer l’équipe dans l’atteinte des objectifs de vente et dans le reporting commercial périodique
Profil recherché
- Être titulaire d’un BTS en Action Commerciale, Commerce-Vente, Marketing-Communication ou d’une spécialité équivalente de niveau Bac+2
- Intérêt marqué pour le secteur de l’hôtellerie-restauration, le service client et la vente de prestations touristiques et événementielles
- Bonne présentation, sens de l’accueil et excellente expression orale et écrite
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique, parfois sous pression et avec des délais courts
- Maîtrise des outils bureautiques de base et aisance dans la rédaction de documents commerciaux
- Être rigoureux(se), organisé(e), réactif(ve) et orienté(e) résultats
- Sexe : Homme ou Femme
- Une première expérience de stage ou d’immersion commerciale dans l’hôtellerie, la restauration, l’événementiel ou la vente de services serait un atout
Connaissances particulières requises
- Techniques de prospection commerciale adaptées à l’hôtellerie-restauration : prospection B2B, prise de contact, relance et fidélisation
- Connaissance des offres et prestations hôtelières : chambres, restauration, room service, séminaires, banquets, cocktails, privatisations et événements
- Maîtrise des bases de la tarification commerciale : devis, packages, remises, conditions de vente et suivi des réservations
- Capacité à identifier les besoins des clients entreprises, agences, institutions et particuliers pour proposer des solutions adaptées
- Utilisation des outils de suivi commercial : tableau de prospection, base de données clients, reporting des ventes et suivi des leads
- Notions de relation client et de gestion de la satisfaction dans un environnement hôtelier ou de restauration
- Bonne connaissance des codes de communication professionnelle, de la courtoisie commerciale et du service haut de gamme
- Aisance avec les outils informatiques : Word, Excel, PowerPoint, messagerie professionnelle et éventuellement logiciels de réservation ou de gestion commerciale
- Compréhension des indicateurs commerciaux du secteur : taux d’occupation, panier moyen, chiffre d’affaires restauration, taux de conversion et réachat
- Capacité à travailler en coordination avec la réception, la cuisine, le service en salle et l’événementiel pour assurer une vente cohérente et un service de qualité
Compétences
- Techniques de prospection commerciale adaptées à l’hôtellerie-restauration : prospection B2B prise de contact relance et fidélisation. Connaissance des offres et prestations hôtelières : chambres restauration room service séminaires banquets cocktails privatisations et événements. Maîtrise des bases de la tarification commerciale : devis packages remises conditions de vente et suivi des réservations. Capacité à identifier les besoins des clients entreprises agences institutions et particuliers pour proposer des solutions adaptées. Utilisation des outils de suivi commercial : tableau de prospection base de données clients reporting des ventes et suivi des leads. Notions de relation client et de gestion de la satisfaction dans un environnement hôtelier ou de restauration
- Bonne connaissance des codes de communication professionnelle de la courtoisie commerciale et du service haut de gamme. Aisance avec les outils informatiques : Word Excel PowerPoint messagerie professionnelle et éventuellement logiciels de réservation ou de gestion commerciale. Compréhension des indicateurs commerciaux du secteur : taux d’occupation panier moyen chiffre d’affaires restauration taux de conversion et réachat. Capacité à travailler en coordination avec la réception la cuisine le service en salle et l’événementiel pour assurer une vente cohérente et un service de qualité
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HOTELLERIE-TOURISME HOTELLERIE-TOURISME STAGIAIRE COMMERCIAL SONAPIE/HOTEL PRESIDENT Expire le 31 juillet 2026 Scannez pour télécharger l'app
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