ECOCAJOU SA
Odienné, Côte d'Ivoire · Publiée le 10 novembre
Stagiaire en production
ContratStage
LieuOdienné, Côte d'Ivoire
ExpériencePremière expérience de stage en usine agroalimentaire appréciée
NiveauBAC+2
Avant de postuler : ce qu'il faut savoir
- Aucun signal d'arnaque détecté.Vérifier une autre offre
- À vérifier : Date limite proche : 17 novembre 2026. Ne tarde pas.
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En bref
Stage de validation en production agroalimentaire chez Ecocajou SA à Odienné, destiné à un profil BAC+2 pour participer à la fabrication, au conditionnement et au suivi des lignes de production dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Missions
- Participer à la préparation, transformation, fabrication et conditionnement des produits agroalimentaires selon les procédures
- Assister au démarrage, au suivi et à l'arrêt des lignes de production dans le respect des consignes de sécurité
- Contrôler les paramètres de production : températures, temps de cuisson, dosages, pesées, vitesses de ligne et rendements
- Veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité sanitaire et de nettoyage des équipements
- Réaliser des contrôles visuels et qualitatifs sur matières premières, produits en cours et produits finis
- Contribuer au suivi des non-conformités, pertes matières, rebuts et écarts de production
- Remplir les documents de production : fiches de suivi, rapports de rendement, relevés de contrôle et traçabilité des lots
- Signaler aux équipes qualité et maintenance toute anomalie sur les équipements ou le processus
- Appliquer les bonnes pratiques de fabrication (BPF), les procédures HACCP et les consignes internes
- Contribuer à l'amélioration continue des performances et au respect des objectifs de productivité
Profil recherché
- Titulaire d'un BTS en Industries Agroalimentaires, Transformation Alimentaire, Génie des Procédés, Production Industrielle ou diplôme équivalent BAC+2
- Formation cohérente avec le secteur agroalimentaire
- Rigoureux, organisé, réactif et capable de travailler sous supervision
- Bon esprit d'équipe et attitude professionnelle en atelier
- Capacité d'adaptation aux rythmes de production et aux exigences de qualité
- Âge indicatif de 18 à 25 ans selon le niveau d'étude et le profil junior recherché
Compétences
- Bases des procédés de transformation agroalimentaire : préparation, mélange, cuisson, pasteurisation, conditionnement
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF)
- Notions de système HACCP, de traçabilité des lots et de contrôle qualité
- Capacité à lire et appliquer une fiche de fabrication, un mode opératoire ou une instruction de travail
- Compréhension des paramètres de production : dosage, température, temps de traitement, cadence et rendement
- Connaissance de base des équipements : mélangeurs, convoyeurs, doseuses, ensacheuses, thermo-soudeuses, cuves
- Notions de maintenance de premier niveau et de détection des anomalies sur ligne
- Maîtrise des outils bureautiques de base pour les fiches de suivi et rapports de production
- Respect des procédures de nettoyage en place (NEP/CIP) lorsque applicable
Comment postuler
- Créer un compte ou se connecter sur le site de l'annonce, référence ODIE-181233-11-2026
Source : Agenceemploijeunes. Annonce nettoyée et résumée par CandidAI.