OLAM IVOIRE SA
Bouaké, Côte d'Ivoire · Publiée le 4 novembre
Stagiaire production (peeling)
ContratStage
LieuBouaké, Côte d'Ivoire
NiveauBAC+2
Date limite18 novembre 2026
Avant de postuler : ce qu'il faut savoir
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- Bon point : Date limite : 18 novembre 2026.
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En bref
Olam Ivoire SA recrute un stagiaire production (pelage) pour la préparation des matières premières agroalimentaires à Bouaké. Le stage, de niveau BTS, vise la maîtrise des gestes techniques et des normes d'hygiène en atelier.
Missions
- Participer à la réception, au tri et à la préparation des matières premières destinées à l'atelier de pelage
- Effectuer le pelage manuel ou assisté selon les procédures et exigences qualité
- Contrôler la conformité des produits avant et après pelage et éliminer les matières abîmées ou non conformes
- Appliquer les consignes de lavage, rinçage, égouttage et conditionnement intermédiaire
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté de la zone de travail
- Participer au nettoyage et à la désinfection du matériel et du poste de travail
- Suivre les cadences définies par le chef d'équipe en respectant qualité et rendement
- Renseigner, sous supervision, les fiches de suivi de production, de pertes et de non-conformités
- Signaler immédiatement toute anomalie liée aux matières, aux équipements ou à l'organisation du poste
- Appliquer les bonnes pratiques de fabrication (BPF)
Profil recherché
- Titulaire d'un BTS en agroalimentaire, industries alimentaires, production ou spécialité équivalente
- Niveau minimum BAC+2
- Disponible pour un stage en milieu industriel agroalimentaire
- Bonne capacité d'apprentissage, d'adaptation et de respect des consignes
- Rigoureux, dynamique, ponctuel et apte au travail en équipe
- Sensibilité aux exigences d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Accepte de travailler en atelier avec des cadences à respecter
- Homme ou femme, avec une bonne condition physique adaptée au poste
Compétences
- Préparation des matières premières : tri, lavage, épluchage/pelage et conditionnement de première étape
- Maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et de fabrication (BPF)
- Prévention des contaminations croisées, traçabilité et respect de la chaîne de production
- Exigences de qualité : aspect, propreté, calibrage et conformité des produits pelés
- Utilisation correcte des équipements : tables de tri, bacs alimentaires, couteaux, éplucheuses
- Nettoyage et désinfection du matériel selon les procédures internes
- Consignes de sécurité en atelier : port des EPI, manipulation sécurisée des outils, zones de circulation
- Suivi d'instructions, renseignement de documents simples et alerte en cas d'écart qualité
Comment postuler
- Inscription obligatoire sur le site de l'Agence Emploi Jeunes (services gratuits)
- Date limite : 18 novembre 2026
Source : Agenceemploijeunes. Annonce nettoyée et résumée par CandidAI.