TECHNICIEN EN PRODUCTION ANIMALE ET ELEVAGE

Expérience

3 ans

Formation et compétences

BAC+2 Catégorie AGENT DE MAÎTRISE

Missions

Dans le cadre du développement de ses activités en Agriculture / Élevage / Pêche en Côte d’Ivoire, notre structure recrute un(e) Technicien(ne) en Production Animale et Élevage, spécialisé(e) en Élevage de Volailles. Rattaché(e) à la direction technique ou au responsable d’exploitation, il/elle contribuera à la conduite opérationnelle des unités de production avicole, au suivi zootechnique des lots et à l’amélioration des performances techniques et sanitaires de l’élevage. Ce poste de catégorie Agent de maîtrise requiert un profil BAC+2 titulaire d’un BTS en Élevage de Volailles ou dans une spécialité équivalente en production animale. Le/la titulaire du poste devra assurer la mise en œuvre des bonnes pratiques d’élevage, le suivi de la croissance des volailles, la gestion de l’alimentation, l’hygiène, la biosécurité ainsi que le respect des objectifs de productivité, de qualité et de rentabilité de l’exploitation.

• Assurer la conduite technique quotidienne des lots de volailles (poussins, poulets de chair, pondeuses ou reproducteurs selon l’exploitation)
• Suivre les paramètres d’élevage : densité, température, ventilation, éclairage, abreuvement, alimentation et litière
• Veiller à l’application stricte des règles de biosécurité, d’hygiène et de prophylaxie au sein des bâtiments d’élevage
• Contrôler l’état sanitaire des animaux, détecter les signes cliniques anormaux et alerter la hiérarchie ou le vétérinaire en cas de suspicion de pathologie
• Participer à la mise en œuvre du programme de vaccination, de déparasitage et de suivi sanitaire des volailles
• Suivre les performances zootechniques : mortalité, indice de consommation, gain moyen quotidien, ponte, taux d’éclosion ou taux de conversion alimentaire
• Réaliser les opérations de pesée, de comptage, de tri, de transfert et de réforme des animaux selon les consignes techniques
• Participer à la préparation, au contrôle et à la distribution des aliments, en veillant à l’adéquation des rations avec les stades physiologiques des volailles
• Tenir à jour les fiches de suivi d’élevage, les registres sanitaires, les tableaux de performances et les rapports techniques
• Contribuer à l’organisation des opérations de nettoyage, désinfection, vide sanitaire et préparation des bâtiments avant mise en place d’un nouveau lot
• Superviser les agents d’élevage ou ouvriers affectés aux tâches de routine et veiller au respect des consignes de travail
• Participer à l’optimisation des résultats de production en proposant des actions correctives sur les pertes, la consommation d’aliment et les conditions d’élevage
• Veiller au respect des normes de bien-être animal, de sécurité au travail et de gestion rationnelle des intrants d’élevage
• Appuyer la direction dans le suivi des approvisionnements en aliments, vaccins, produits vétérinaires, matériel d’élevage et consommables

Profil recherché

• Être titulaire d’un BTS en Élevage de Volailles, Production Animale ou d’un diplôme équivalent de niveau BAC+2
• Justifier d’une bonne connaissance pratique des techniques d’élevage avicole en milieu tropical
• Avoir une expérience d’au moins 2 ans dans une ferme avicole, un couvoir ou une unité de production animale est un atout majeur
• Être capable de travailler sur le terrain, sous pression et dans un environnement d’exploitation agricole exigeant
• Avoir le sens de l’observation, de la rigueur, de l’organisation et du suivi des procédures techniques
• Être apte à encadrer de petites équipes d’ouvriers ou d’agents d’élevage
• Être disponible pour des horaires adaptés aux contraintes de l’élevage, y compris les week-ends et jours fériés selon les besoins de production
• Sexe : Homme ou femme, avec une bonne condition physique et une réelle motivation pour le secteur de l’élevage avicole
• Résider de préférence à proximité du site d’exploitation ou accepter une mobilité sur zone selon les besoins du service

Connaissances particulières requises

• Maîtrise des techniques d’élevage de volailles : démarrage, conduite d’élevage, engraissement, ponte, reproduction et suivi des performances zootechniques
• Connaissance des besoins nutritionnels des volailles et des bases de formulation ou de distribution d’aliments selon l’âge et le stade de production
• Bonne compréhension des pathologies aviaires courantes, de la prévention sanitaire, de la vaccination et des mesures de biosécurité
• Capacité à surveiller les indicateurs techniques : mortalité, morbidité, consommation d’aliment, indice de conversion, poids moyen, taux de ponte et productivité globale
• Maîtrise des opérations de nettoyage, désinfection, vide sanitaire, gestion de la litière et entretien des bâtiments avicoles
• Connaissance des équipements d’élevage : abreuvoirs, mangeoires, systèmes de ventilation, chauffages, pondoirs, cages ou bâtiments au sol
• Aptitude à lire et exploiter des fiches techniques, registres d’élevage et tableaux de bord de production
• Notions en gestion des stocks d’intrants d’élevage : aliments, vaccins, produits vétérinaires, désinfectants et matériel avicole
• Connaissance des règles de bien-être animal, de sécurité sanitaire des aliments et de traçabilité en élevage avicole
• Maîtrise de base des outils bureautiques pour le reporting technique (Excel, Word) est souhaitée

Compétences

• Maîtrise des techniques d’élevage de volailles : démarrage conduite d’élevage engraissement ponte reproduction et suivi des performances zootechniques.Connaissance des besoins nutritionnels des volailles et des bases de formulation ou de distribution d’aliments selon l’âge et le stade de production. Bonne compréhension des pathologies aviaires courantes de la prévention sanitaire de la vaccination et des mesures de biosécurité.Capacité à surveiller les indicateurs techniques : mortalité morbidité consommation d’aliment indice de conversion poids moyen taux de ponte et productivité globale.Maîtrise des opérations de nettoyage désinfection vide sanitaire gestion de la litière et entretien des bâtiments avicoles.Connaissance des équipements d’élevage : abreuvoirs mangeoires systèmes de ventilation chauffages pondoirs cages ou bâtiments au sol.Aptitude à lire et exploiter des fiches techniques registres d’élevage et tableaux de bord de production.Notions en gestion des stocks d’intrants d’élevage : aliments vaccins produits vétérinaires désinfectants et matériel avicole.Connaissance des règles de bien-être animal de sécurité sanitaire des aliments et de traçabilité en élevage avicole.Maîtrise de base des outils bureautiques pour le reporting technique (Excel Word) est souhaitée