Chef cuisinier à domicile H/F

À propos

Société internationale, leader dans le secteur du service à la personne recrute des intervenants. L’employé est salarié de la société de service à la personne qui le missionne au domicile d’un ou de plusieurs clients. Il dépend hiérarchiquement du responsable de secteur et il peut effectuer des déplacements d’un domicile à un autre. Les horaires de travail sont réguliers et liés aux besoins du client.

Missions

• ? ORGANISATION ET PREPARATION DES REPAS QUOTIDIENS DU CLIENT
• Réaliser les menus en fonction des habitudes, préférences, du régime alimentaire des clients et de la saison
• Gérer les stocks
• Réaliser et /ou organiser les courses et les achats auprès des détaillants spécialisés
• Préparer les plats selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Dresser les plats en fonction du type de service
• Mettre la table et dresser le couvert
• Nettoyer et prendre soin du matériel et de la cuisine PRÉ-REQUIS :
• Le candidat doit pouvoir justifier d’une expérience de cinq (5) années dans le domaine de la restauration et/ou de l’hôtellerie
• Excellente cuisine (africaine, européenne et/ou asiatique)
• Capacité à pouvoir réaliser des menus hebdomadaires et les archiver pour veiller au renouvellement des plats en tenant compte du régime et de l’équilibre alimentaire du client
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Maitriser l’utilisation de différents matériels de cuisine et maitriser leurs techniques d’entretien QUALITES CLÉS :
• Discrétion, intégrité
• Très bonne maitrise de la langue française
• Créativité
• Ecoute, rigueur et minutie
• Capacité d’adaptation, sens du service
• Excellente présentation. Merci de faire parvenir 1 CV + 1 lettre de motivation par mail à l’adresse suivante : [email protected] Contactez-nous au : 05 46 80 40 40