Dossier · 71DEE1

Manager Restaurant

LieuAfrique Francophone / Centrale

Aucun signal d’alerte

Analyse anti-arnaque automatique du texte de l’offre.

SCAN0

LieuAfrique Francophone / Centrale

Expérience5 ans min.

L’offre en détail

Manager Restaurant Manager Restaurant 163318

Superviser les opérations quotidiennes du restaurant
Encadrer, motiver et développer les équipes de salle, cuisine et bar
Garantir un service client irréprochable
Assurer l’ouverture et la fermeture de l’établissement
Organiser les plannings du personnel
Veiller au respect des standards de qualité et des procédures internes
Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Contrôler les coûts d’exploitation et optimiser la rentabilité
Superviser les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
Gérer les réclamations clients avec professionnalisme
Développer le chiffre d’affaires grâce à des actions commerciales
Produire un reporting régulier des performances à la Direction
Être force de proposition afin d’améliorer en permanence l’organisation et l’expérience client

Minimum 5 années d’expérience en management dans la restauration ou l’hôtellerie
Expérience confirmée dans la gestion d’équipes de plus de 15 collaborateurs
Leadership naturel et excellente capacité à fédérer une équipe
Excellente organisation et grande rigueur
Forte capacité d’analyse et de résolution de problèmes
Maîtrise des outils informatiques (Excel, Word, logiciels de caisse)
Excellentes compétences en communication
Sens du service client et orientation résultats
Disponibilité pour travailler les soirs, week-ends et jours fériés
Une expérience dans un établissement premium ou gastronomique constitue un atout

On le fait pour toi

On compare ton CV à cette offre et on te sort le verdict. 30 secondes, aucun effort de ton côté.

Gratuit · on s’occupe de tout