Stagiaire comptable

Formation et compétences

TERMINALE Catégorie EMPLOYÉ

Missions

Dans le cadre du développement de ses activités en hôtellerie/restauration, notre établissement recherche un(e) Stagiaire Comptable pour appuyer le service administratif et financier dans le suivi des opérations quotidiennes. Le poste s’adresse à un(e) candidat(e) de niveau Terminale, titulaire du Bac G2, souhaitant acquérir une première expérience pratique dans un environnement hôtelier et de restauration où la rigueur, la réactivité et le sens du service sont essentiels. Sous la supervision du Responsable Comptable ou du Chef Comptable, le/la stagiaire participera au traitement des pièces comptables liées aux ventes en restaurant, à l’hébergement, à la caisse, aux notes de consommation, aux règlements clients et fournisseurs, ainsi qu’au suivi des opérations de caisse et de facturation. Ce stage constitue une opportunité d’apprendre les bases de la comptabilité appliquée à l’hôtellerie-restauration, dans un cadre professionnel structuré et exigeant.

• Participer à l’enregistrement des opérations comptables liées aux ventes restaurant, bar, hébergement et services annexes
• Contrôler et classer les pièces justificatives : factures fournisseurs, bons de commande, notes de consommation, reçus de caisse et états de caisse
• Assister au suivi des encaissements clients, des avances, des acomptes et des règlements par espèces, mobile money, cartes bancaires ou virement
• Contribuer à la saisie des écritures comptables simples sous la supervision du service comptable
• Aider à la vérification des caisses journalières et au rapprochement entre les ventes enregistrées et les encaissements réalisés
• Participer au suivi des achats de denrées, boissons, consommables et fournitures utilisés en cuisine, en salle et en hébergement
• Appuyer le contrôle des factures fournisseurs et la préparation des paiements selon les procédures internes
• Contribuer à l’archivage et à la mise à jour des dossiers comptables et administratifs
• Assister à la préparation de documents de suivi pour les clôtures journalières et mensuelles
• Exécuter toute autre tâche comptable ou administrative en lien avec l’activité de l’hôtel ou du restaurant

Profil recherché

• Être de niveau Terminale
• Être titulaire obligatoirement du diplôme Bac G2, avec une spécialité adaptée à la comptabilité et à la gestion
• Avoir une bonne présentation et un comportement professionnel adapté à un environnement hôtelier et de restauration
• Être rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler avec précision sur les opérations de caisse et de facturation
• Avoir le sens de la confidentialité dans le traitement des données financières et des documents comptables
• Être disponible, ponctuel(le) et disposé(e) à apprendre dans un cadre dynamique
• Être à l’aise avec le travail en équipe et la collaboration avec les services réception, cuisine, salle et administration
• Sexe : indifférent

Connaissances particulières requises

• Maîtrise des bases de la comptabilité générale : saisie des pièces, journal de caisse, journal des achats et journal des ventes
• Connaissance des opérations courantes en hôtellerie/restauration : facturation client, notes de restaurant, extras, room service, minibar, encaissements et clôture de caisse
• Compréhension des documents commerciaux et comptables : factures, bons de commande, bons de livraison, reçus, états de caisse et bordereaux de dépôt
• Notions de suivi des stocks de consommables, denrées alimentaires et boissons, avec prise en compte des sorties liées à la production et au service
• Capacité à utiliser un ordinateur pour la saisie simple sur Excel, Word et éventuellement un logiciel de gestion hôtelière ou comptable
• Notions de rapprochement entre ventes, encaissements et pièces justificatives
• Connaissance de base des moyens de paiement utilisés dans la restauration et l’hôtellerie en Côte d’Ivoire : espèces, mobile money, carte bancaire
• Capacité à respecter les procédures internes de contrôle et d’archivage des pièces comptables

Compétences

• Maîtrise des bases de la comptabilité générale : saisie des pièces journal de caisse journal des achats et journal des ventes. Connaissance des opérations courantes en hôtellerie/restauration : facturation client notes de restaurant extras room service minibar encaissements et clôture de caisse. Compréhension des documents commerciaux et comptables : factures bons de commande bons de livraison reçus états de caisse et bordereaux de dépôt. Notions de suivi des stocks de consommables denrées alimentaires et boissons avec prise en compte des sorties liées à la production et au service. Capacité à utiliser un ordinateur pour la saisie simple sur Excel Word et éventuellement un logiciel de gestion hôtelière ou comptable. Notions de rapprochement entre ventes encaissements et pièces justificatives. Connaissance de base des moyens de paiement utilisés dans la restauration et l’hôtellerie en Côte d’Ivoire : espèces mobile money carte bancaire. Capacité à respecter les procédures internes de contrôle et d’archivage des pièces comptables