STAGIAIRE RECEPTIONNISTE/KORHOGO

À propos

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STAGIAIRE RECEPTIONNISTE/KORHOGO

N° Ref:KORH-178898-09-2026 STAGE DE QUALIFICATIONHOTELLERIE/RESTAURATIONEMPLOYÉ Publié le 7 septembre 2026

Formation et compétences

TERMINALE Catégorie EMPLOYÉ

Missions

Nous recrutons un(e) Stagiaire Réceptionniste pour rejoindre une structure évoluant dans le secteur de l’hôtellerie/restauration à Korhogo, avec une forte orientation service client et accueil en salle. Le poste s’inscrit dans un environnement où l’image de l’établissement, la qualité de l’accueil et la fluidité des échanges avec la clientèle sont essentielles, notamment en lien avec les activités de cuisine, de restauration et de service. Le ou la stagiaire participera aux opérations d’accueil, d’orientation et d’assistance des clients, tout en collaborant avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer une expérience client agréable et professionnelle. Ce poste est particulièrement adapté à un(e) candidat(e) de niveau Terminale, titulaire d’un Certificat, avec une spécialité Hôtesse, souhaitant acquérir une première expérience concrète dans l’hôtellerie/restauration à Korhogo.

• Accueillir chaleureusement les clients, visiteurs et fournisseurs à l’entrée de l’établissement ou de l’espace restauration
• Assurer l’orientation des clients vers la salle, le comptoir, le service traiteur ou les différents espaces de l’établissement
• Réceptionner les appels téléphoniques, prendre les messages et transmettre les informations aux services concernés
• Gérer les réservations simples, les demandes d’information et les confirmations de présence en coordination avec la salle et la cuisine
• Assurer l’enregistrement des arrivées et des départs selon l’organisation interne de l’établissement
• Présenter les menus, les formules du jour, les plats disponibles et les informations utiles sur les services proposés
• Coordonner la transmission des demandes particulières des clients vers l’équipe de cuisine ou de service
• Veiller à la propreté, à l’ordre et à la bonne présentation de l’espace d’accueil, du comptoir et de la zone d’attente
• Participer à la gestion des documents de réception : fiches clients, réservations, bons de commande ou registres internes
• Contribuer à la satisfaction client en assurant un suivi courtois, rapide et professionnel des demandes
• Signaler à la hiérarchie tout incident, réclamation ou besoin particulier exprimé par la clientèle
• Appliquer les consignes internes liées à l’accueil, à l’hygiène, à la sécurité et à la confidentialité des informations

Profil recherché

• Niveau d’étude requis : Terminale
• Être titulaire d’un Certificat dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration, de l’accueil ou équivalent
• Spécialité exigée : Hôtesse
• Bonne présentation, sens de l’accueil et attitude professionnelle irréprochable
• Excellente expression orale en français ; la maîtrise d’une langue locale ou de l’anglais constitue un atout
• Capacité à travailler en équipe avec les services de cuisine, de salle et de caisse
• Être courtois(e), dynamique, souriant(e) et orienté(e) satisfaction client
• Discrétion, ponctualité, rigueur et sens de l’organisation
• Être disponible pour un stage en horaires flexibles selon l’activité de l’établissement
• Sexe : Féminin de préférence, compte tenu de la spécialité Hôtesse et des exigences d’accueil liées au poste

Connaissances particulières requises

• Techniques d’accueil et de réception en hôtellerie/restauration
• Maîtrise des bases de la relation client et de la gestion des réclamations simples
• Connaissance des standards de présentation en salle et des règles de savoir-vivre professionnel
• Capacité à gérer les réservations, l’orientation des clients et la transmission des informations internes
• Notions de coordination entre la réception, la salle et la cuisine pour assurer la continuité du service
• Utilisation basique du téléphone, du registre de réservation, des fiches clients et des outils de réception
• Connaissance des règles d’hygiène, de propreté et de sécurité dans un établissement de restauration
• Compréhension du vocabulaire courant lié au service en restaurant, à la carte, aux menus et aux commandes
• Maîtrise des techniques de communication professionnelle et de gestion du stress en période d’affluence
• Capacité à appliquer les consignes de l’établissement avec sens du détail et réactivité

Compétences

• Techniques d’accueil et de réception en hôtellerie/restauration
• Maîtrise des bases de la relation client et de la gestion des réclamations simples
• Connaissance des standards de présentation en salle et des règles de savoir-vivre professionnel
• Capacité à gérer les réservations l’orientation des clients et la transmission des informations internes.Notions de coordination entre la réception la salle et la cuisine pour assurer la continuité du service.Utilisation basique du téléphone du registre de réservation des fiches clients et des outils de réception.Connaissance des règles d’hygiène de propreté et de sécurité dans un établissement de restauration.Compréhension du vocabulaire courant lié au service en restaurant à la carte aux menus et aux commandes.Maîtrise des techniques de communication professionnelle et de gestion du stress en période d’affluence. Capacité à appliquer les consignes de l’établissement avec sens du détail et réactivité

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