WATTA CONSTRUCTION SA (ROYAL HOTEL/ ROYAL SUITE)
YAMOUSSOUKRO · Publiée le 27 octobre
SERVEUSE/ serveur
ContratCDD
LieuYAMOUSSOUKRO
ExpérienceExpérience préalable en salle, au bar ou en service client souhaitée
NiveauClasse de 3e, avec un certificat en restauration, bar ou domaine assimilé souhaité
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En bref
WATTA CONSTRUCTION SA (Royal Hotel / Royal Suite) recrute 3 serveurs ou serveuses en CDD pour le service en salle et au bar à Yamoussoukro, Côte d'Ivoire.
Missions
- Accueillir les clients et les installer en salle, en terrasse ou au bar
- Présenter la carte des mets, boissons et cocktails, et conseiller la clientèle
- Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine ou au bar
- Servir plats, boissons, apéritifs et cocktails selon les règles du service
- Préparer et dresser tables et comptoir avant et après chaque service
- Veiller à la propreté de la salle, du matériel et de la vaisselle
- Encaisser les consommations et gérer les additions
- Débarrasser les tables et contribuer au réapprovisionnement des stocks de service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer aux services spéciaux, événements, banquets et animations au bar
- Signaler les réclamations ou besoins particuliers des clients à la hiérarchie
Profil recherché
- Niveau d'étude minimum : classe de 3e
- Certificat en restauration, bar ou domaine équivalent, spécialité fortement souhaitée
- Bonne présentation, hygiène personnelle irréprochable et sens de l'accueil
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés, soirs, week-ends et jours fériés
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes
- Poli(e), discret(e), dynamique et résistant(e) au rythme soutenu du service
- Bon sens commercial et orientation satisfaction client
Compétences
- Techniques de service en salle : prise de commande, service à l'assiette, service des boissons
- Règles de base du service au bar : boissons simples, cocktails classiques, gestion du comptoir
- Connaissance des boissons chaudes, fraîches, apéritifs et spiritueux
- Mise en place de salle, dressage de table, gestion de la verrerie et des couverts
- Application des règles d'hygiène alimentaire, de propreté et de sécurité
- Utilisation d'une caisse ou d'un système d'encaissement
- Gestion des réclamations et coordination avec la cuisine, le bar et la hiérarchie
Source : Agenceemploijeunes. Annonce nettoyée et résumée par CandidAI.