STAGIAIRE ASSISTANT(E) RECEPTIONNISTE

À propos

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STAGIAIRE ASSISTANT(E) RECEPTIONNISTE

SONAPIE HOTEL DE LA PAIX DE DAOUKRO N° Ref:DAOU-179531-09-2026 STAGE DE QUALIFICATIONHOTELLERIE/RESTAURATIONAGENT DE MAÎTRISEUrgent - Expire dans 5 jours Publié le 23 septembre 2026

Formation et compétences

BAC+2 Catégorie AGENT DE MAÎTRISE

Missions

Dans le cadre du développement de nos activités en hôtellerie/restauration, nous recherchons un(e) Stagiaire Assistant(e) Réceptionniste pour renforcer l’accueil et l’orientation de notre clientèle au sein de notre établissement. Rattaché(e) à la réception, vous participerez activement à la qualité de l’expérience client, depuis l’arrivée jusqu’au départ, en assurant un service courtois, rapide et professionnel, conforme aux standards du secteur hôtelier et de la restauration. Ce stage s’adresse à un(e) candidat(e) titulaire d’un BTS en Restauration, bar, disposant d’une bonne présentation, d’un sens du service développé et d’une réelle aisance relationnelle. Vous interviendrez dans un environnement dynamique où la gestion des réservations, l’accueil physique et téléphonique, le suivi des demandes clients et la coordination avec les équipes de salle, de cuisine et de bar sont essentiels pour garantir un service fluide et de qualité.

• Accueillir, renseigner et orienter les clients à leur arrivée dans l’établissement avec professionnalisme et courtoisie
• Assurer l’enregistrement des arrivées et des départs, ainsi que le suivi des réservations de tables, de chambres ou d’espaces selon l’organisation de l’établissement
• Répondre aux appels téléphoniques, prendre les messages et fournir les informations de base sur les services proposés (restauration, bar, horaires, disponibilité)
• Participer à la gestion du planning des réservations et à la mise à jour des informations clients dans les outils de suivi
• Coordonner les demandes des clients avec les équipes de salle, de bar, de cuisine et de service pour garantir une prise en charge rapide
• Assister à la préparation de l’espace réception : propreté du comptoir, mise à disposition des supports d’information, suivi de la présentation générale
• Contribuer au traitement des réclamations simples et remonter les situations sensibles à la hiérarchie
• Effectuer le suivi administratif de base : fiches clients, confirmations, notes de service, petits tableaux de bord de fréquentation
• Veiller au respect des standards d’accueil, des procédures internes et des règles d’hygiène et de sécurité de l’établissement
• Participer à la fidélisation de la clientèle par un accueil chaleureux, une écoute attentive et un service personnalisé

Profil recherché

• Être titulaire d’un BTS en Restauration, bar
• Niveau d’étude requis : Bac+2
• Être disponible pour un stage en milieu hôtelier/restauration, avec une forte motivation pour les métiers de l’accueil et du service
• Avoir une excellente présentation, une bonne expression orale et un sens aigu du contact client
• Faire preuve de ponctualité, de rigueur, de discrétion et de courtoisie
• Être capable de travailler en équipe dans un environnement rythmé et orienté satisfaction client
• Avoir une bonne capacité d’adaptation aux horaires de service, y compris les week-ends et jours fériés selon les besoins de l’établissement
• Sexe : indifférent, avec priorité aux profils présentant les aptitudes relationnelles et le sens du service attendus pour le poste

Connaissances particulières requises

• Maîtrise des techniques d’accueil en hôtellerie/restauration et des standards de service à la clientèle
• Connaissance des procédures de prise de réservation, de gestion des arrivées/départs et de suivi des demandes clients
• Bonne compréhension du fonctionnement d’un restaurant, d’un bar et des interactions entre réception, salle, cuisine et service boissons
• Aisance avec les outils bureautiques de base (Word, Excel, messagerie) et, idéalement, avec un logiciel de gestion de réservations ou de caisse
• Capacité à gérer un standard téléphonique, à filtrer les appels et à transmettre les informations de manière claire et rapide
• Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité et de présentation en établissement hôtelier/restauration
• Notions de gestion de la relation client, traitement des réclamations et mise en place d’un service personnalisé
• Vocabulaire professionnel lié à la restauration, au bar, aux réservations, aux services et à l’accueil clientèle

Compétences

• Maîtrise des techniques d’accueil en hôtellerie/restauration et des standards de service à la clientèle
• Connaissance des procédures de prise de réservation de gestion des arrivées/départs et de suivi des demandes clients.Bonne compréhension du fonctionnement d’un restaurant d’un bar et des interactions entre réception salle cuisine et service boissons.Aisance avec les outils bureautiques de base (Word Excel messagerie) et idéalement avec un logiciel de gestion de réservations ou de caisse.Capacité à gérer un standard téléphonique à filtrer les appels et à transmettre les informations de manière claire et rapide.Connaissance des règles d’hygiène de sécurité et de présentation en établissement hôtelier/restauration.Notions de gestion de la relation client traitement des réclamations et mise en place d’un service personnalisé.Vocabulaire professionnel lié à la restauration au bar aux réservations aux services et à l’accueil clientèle

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À propos

STAGIAIRE ASSISTANT(E) RECEPTIONNISTE SONAPIE HOTEL DE LA PAIX DE DAOUKRO Expire le 29 septembre 2026 Se connecter pour postuler En ligne Discuter en direct avec un agent maintenant ! Fermer