Stagiaire commercial

Formation et compétences

BAC+2 Catégorie AGENT DE MAÎTRISE

Missions

Nous recherchons un(e) Stagiaire Commercial(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d’un établissement d’hôtellerie-restauration en Côte d’Ivoire. Rattaché(e) à la direction commerciale ou à la responsable des ventes, le/la stagiaire participera activement au développement du chiffre d’affaires de l’établissement à travers la prospection, la promotion des offres, la fidélisation de la clientèle et le suivi des réservations. Ce stage constitue une opportunité idéale pour un(e) titulaire d’un BTS, idéalement en Commerce, Action Commerciale, Marketing, Gestion Commerciale ou domaine équivalent, souhaitant acquérir une expérience concrète dans un environnement hôtelier et de restauration exigeant et orienté service client. Le poste implique une bonne compréhension des prestations hôtelières et de restauration : hébergement, restauration, banqueting, événements, séminaires, privatisations, offres corporate et services annexes. Le/la stagiaire commercial(e) contribuera à la mise en œuvre des actions commerciales, au traitement des demandes clients et à la valorisation de l’image de l’établissement auprès d’une clientèle locale, professionnelle et institutionnelle.

• Participer à la prospection commerciale auprès des entreprises, agences, organisateurs d’événements et particuliers pour promouvoir les services d’hôtellerie-restauration
• Identifier de nouvelles opportunités de ventes sur les prestations d’hébergement, de restauration, de séminaires, de banquets et d’événements privés
• Contribuer à la préparation et au suivi des devis, propositions commerciales, contrats de prestation et confirmations de réservation
• Assurer le suivi des demandes clients par téléphone, e-mail et en présentiel, dans le respect des standards de qualité de l’établissement
• Participer à la relance des prospects et à la fidélisation de la clientèle existante
• Mettre à jour la base de données clients, prospects et partenaires commerciaux
• Appuyer l’équipe commerciale dans l’organisation et le suivi des visites commerciales et des rendez-vous clients
• Contribuer à la promotion des offres spéciales, forfaits séminaires, menus événements, packages hébergement et autres prestations de l’établissement
• Collaborer avec les services réception, restauration, banquets et cuisine pour garantir une bonne exécution des prestations vendues
• Participer à la veille concurrentielle sur les tarifs, offres et pratiques commerciales du secteur hôtelier et restauration
• Élaborer des comptes rendus d’activité, tableaux de suivi des ventes et reporting commercial simple
• Veiller à la qualité de l’accueil, à la satisfaction client et au respect de l’image de marque de l’établissement

Profil recherché

• Être titulaire d’un BTS en Commerce, Action Commerciale, Marketing, Gestion Commerciale ou d’une spécialité équivalente
• Niveau d’étude requis : BAC+2
• Intérêt marqué pour le secteur de l’hôtellerie-restauration et sens du service client
• Bonne présentation, aisance relationnelle et capacité à communiquer avec une clientèle variée
• Esprit commercial, dynamisme, goût du challenge et sens de la négociation
• Capacité à travailler en équipe avec les services opérationnels d’un hôtel ou d’un restaurant
• Maîtrise de la langue française à l’oral et à l’écrit ; la connaissance de l’anglais professionnel est un atout
• Être organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer plusieurs demandes simultanément
• Discrétion, courtoisie et respect des standards de qualité et de confidentialité
• Ouvert aux candidat(e)s de tout sexe, avec une présentation soignée et professionnelle adaptée à un environnement hôtelier
• Une première expérience en stage ou en relation client, vente ou accueil constitue un atout

Connaissances particulières requises

• Connaissance des bases de la vente en hôtellerie-restauration : hébergement, restauration, banquet, séminaire, privatisation et services annexes
• Maîtrise des techniques de prospection, de qualification de leads et de relance commerciale adaptées au secteur hôtelier
• Capacité à établir des devis, offres tarifaires, confirmations de réservation et documents commerciaux simples
• Bonne connaissance des outils bureautiques : Word, Excel, e-mail professionnel et éventuellement logiciel de gestion hôtelière (PMS) ou CRM
• Compréhension des indicateurs commerciaux : taux d’occupation, panier moyen, chiffre d’affaires, taux de conversion, fidélisation
• Notions sur la gestion des réservations, la coordination interservices et le suivi des événements clients
• Connaissance des standards d’accueil, de relation client et de qualité de service propres à l’hôtellerie-restauration
• Capacité à analyser la concurrence locale : tarifs chambres, menus, offres séminaires et packages événementiels
• Aptitude à promouvoir des offres commerciales en respectant l’image de marque et le positionnement de l’établissement
• Bonne expression écrite pour la rédaction de courriels professionnels, comptes rendus et tableaux de suivi

Compétences

• Connaissance des bases de la vente en hôtellerie-restauration : hébergement restauration banquet séminaire privatisation et services annexes. Maîtrise des techniques de prospection de qualification de leads et de relance commerciale adaptées au secteur hôtelier. Capacité à établir des devis offres tarifaires confirmations de réservation et documents commerciaux simples. Bonne connaissance des outils bureautiques : Word Excel e-mail professionnel et éventuellement logiciel de gestion hôtelière (PMS) ou CRM. Compréhension des indicateurs commerciaux : taux d’occupation panier moyen chiffre d’affaires taux de conversion fidélisation. Notions sur la gestion des réservations la coordination interservices et le suivi des événements clients. Connaissance des standards d’accueil de relation client et de qualité de service propres à l’hôtellerie-restauration. Capacité à analyser la concurrence locale : tarifs chambres menus offres séminaires et packages événementiels. Aptitude à promouvoir des offres commerciales en respectant l’image de marque et le positionnement de l’établissement
• Bonne expression écrite pour la rédaction de courriels professionnels comptes rendus et tableaux de suivi